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<料理宿>
吉野荘 湯川屋|奈良県吉野郡吉野町吉野山

吉野荘 湯川屋の宿泊詳細


「あたたかみのある宿」をモットーに
木造吉野建て和風旅館
吉野山の中心 世界遺産
「蔵王堂」に最も近い宿
登録商標「西行鍋」など、吉野葛を
ふんだんに使用した体に優しい山の会席
「芳野日記」等にも登場。

山の会席料理/西行御膳/スタンダード
山の会席料理「西行御膳(さいぎょうごぜん)」
夕食はお部屋でご用意させて頂きます。
西行御膳 とは、当館の登録商標
「西行鍋」(さいぎょうなべ)を一品とした
会席料理で、主に吉野特産の吉野葛を使った
体にやさしい田舎料理です。
*西行鍋と吉野葛
約800年前 吉野山の桜を愛した
西行法師が、73才で没します
その当時 活力源として食べていたのが
「西行鍋」と言われています。
当館のお料理は、体にヘルシーな
「吉野葛」を沢山使っています。
【イソフラボンが含まれる】
薬効成分としてイソフラボンは、発汗、解熱
鎮痙作用、血中コレステロール低下
体内カルシウムコントロールを助け
骨粗しょう症や更年期障害に有効と言われてます
イソフラボンは葛粉以外の澱粉からは検出されません

【アクセス】
吉野荘 湯川屋
奈良県吉野郡吉野町吉野山440
吉野山の中心 金峯山寺の
「蔵王堂」より徒歩約5分

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