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<料理宿>
鷹明亭 辻旅館|長野県長野市戸隠中社

鷹明亭 辻旅館の宿泊詳細


蕎麦会席を始め料理自慢の宿。
四季折々戸隠の味覚をご堪能下さい。
戸隠は今でも屋根の厚い旧宿坊の
家並が残る標高1200mの高原。
当館も古くは宿坊であり
戸隠の歴史と土地柄を
ふまえた蕎麦会席は好評。
2階屋上庭園には、四季毎の
山野草が咲き誇る。全室バストイレ付

一泊二食付/蕎麦会席と旬の食材競演
当館は、信州そば切りの店認定店で
戸隠在来種の蕎麦粉を使用した
そば切りをご提供しております。
戸隠蕎麦本来の味覚や香りをぜひ
また、蕎麦会席を彩る食材は
-春は山菜 夏は朝採りの高原野菜
秋は天然きのこ 冬は戸隠産新蕎麦-をご用意。
四季を通して異なる表情を見せてくれる
戸隠の山の幸とそば切りの競演をお楽しみください
当館オリジナルの深山大蒜の先付
戸隠小町のそばがき、蕎麦真丈
蕎麦がんもなど定番の蕎麦会席メニューのほか
戸隠ならではの季節の食材を活かしております。

【アクセス】
鷹明亭 辻旅館
長野県長野市戸隠中社3360
長野駅バス中社大門下車。
上信越自動車道長野ICより
善光寺から七曲りを経て戸隠。

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鷹明亭 辻旅館


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